Когда всё идёт «как по нотам», гости почти не замечают сервиса, но замечают его отсутствие. Именно эта невидимость и создаёт ощущение класса.
Что сделать:- Проверьте, хватает ли персонала: одно лицо на 10–12 гостей — комфортный минимум.
- Уточните, есть ли у команды запасной план доставки: пробки, погода, лифт не работает — но кофе-брейк стартует вовремя.
- Проследите, чтобы в сервировке прослеживались фирменные цвета или логотип — это ненавязчивая, но запоминающаяся подсветка бренда.
Результат — компания выглядит внимательной, профессиональной и «вкусной» во всех смыслах. Кейтеринг работает тихо, но именно эта тишина и формирует громкое, положительное впечатление.