День рождения на 24 гостя

Для дня рождения команда Orange Catering организовала выездное мероприятие в формате комбинированного банкета и фуршета на свежем воздухе.

Что мы подготовили

Зонты и сервировка на улице.
По запросу клиента установили два больших зонтa, чтобы создать уютную зону на свежем воздухе. Под зонтами был накрыт банкетный стол на 24 персоны.

Премиальная посуда.
Использовали стильные тарелки Christian Dior. Приборы – с деревянными ручками и металлической частью под медь: красиво, эстетично и удобно.

Фуршетная линия.
Рядом с банкетным столом разместили фуршетную зону. Гости наслаждались шампанским, которое разливал официант, и по желанию подходили к фуршетной линии за блюдами. Горячее подавалось в мармитах, чтобы еда сохраняла температуру. Салаты и десерты были порционно разложены в мини-тарелках и креманках по 150–200 г — удобно взять и вернуться к общению за столом.

Живая кулинария.
В дополнение к основному меню организовали барбекю-станцию. Наши повара на месте приготовили:

• Медальоны из телятины (в подарок от компании),
• Стейки из лосося (12 порций),
• Овощи-гриль и картофель бейби.

Итог: Мероприятие прошло в тёплой, дружеской атмосфере. Все гости остались довольны вкусной едой, красивой подачей и внимательным обслуживанием.